Archive for 'zeytinyağlılar'

ZEYTİN YAĞLI PATLICAN YEMEĞİ TARİFİ-FIRINDA PATLICAN YEMEĞİ TARİFİ

Şüphesiz patlıcan yemekleri kızartıldığında daha lezzetli oluyor ama bir o kadar da ağır oluyor.Bugün vereceğim patlıcan yemeği tarifimde patlıcanları kızartmadım ama kızartma lezzeti versin diye fırında pişirdim.Rejimde olanlara ya da hafif yemeklerden hoşlanan Hekese tavsiye ederim.

PATLICAN YEMEĞİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

5 adet orta büyüklükte patlıcan

Yarım çay bardağı zeytin yağı

2 adet orta boy kuru soğan

3 diş sarımsak

1 adet domates

1 yemek kaşığı biber salçası ya da domates salçası

1 çay kaşığı pul biber

tuz,karabiber

su

PATLICAN YEMEĞİ TARİFİNİN YAPILIŞI

Patlıcan yemeğimiz için öncelikle pişirme tenceremize zeytin yağını alın.Küçük küçük doğradığımız soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurun.1 adet domatesi rendeleyin.Kavrulan soğanlara domates rendesi ve 1 yemek kaşığı salçayı ekleyin.Salça eriyene kadar kavurun.Tuz,karabiber ve pul biberini ilave edin.Yıkadığımız patlıcanları alacalı soyup,yuvarlak yuvarlak doğrayın.Doğradığımız patlıcanları da tencereye ilave edin.5 dk da patlıcanlarla kavurun.Tencereye 2 su bardağı su ekleyerek yemeği pişmeye bırakın.Patlıcan yemeğimiz piştiğinde ister o şekilde servis edin isterseniz de tencereyi borcama boşaltıp,10 dk önceden ısıtılmış fırında biraz daha pişirdikten sonra servis edin.Ben fırında da pişirdim.Her iki şekilde de lezzetli oluyor.Tercih sizin…

AFİYET OLSUN!

ZEYTİN YAĞLI YEMEK TARİFLERİ-ETLİ PIRASA TARİFİ

Zeytin yağlı pırasa yemeği veciteryan sevenlerin vazgeçilmez tariflerinden bir tanesi.Zeytin yağlı pırasa tarifini bir de benden denemenizi tavsiye ederim.

ZEYTİNYAĞLI PIRASA YEMEĞİ TARİFİNİN HAZIRLANIŞI

1 kg pırasa

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

2 adet havuç

yarım çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı pirinç

3-5 damla limon suyu

su

ZEYTİNYAĞLI PIRASA YEMEĞİ TARİFİNİN HAZIRLANIŞI

Zeytin yağlı pırasa yemeğimiz için pişirme tenceremize zeytinyağını alın.Küçük küçük doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.Yıkadığımız pırasaları ve havuçları bir barmak kalınlığında doğrayın.1 yemek kaşığı domates salçasını da soğanlara ekleyip,eriyene kadar kavurun..Doğradığımız pırasa ve havucu tencereye ekleyip 10 dk daha kavurun.Yıkadığımız pirinçleri tencereye ekleyin.Zeytin yağlı pırasa yemeğimizin tuzunu ayarlayıp.3 su bardağı su katarak pişmeye bırakın.Zeytinyağlı pırasa yemeğimiz pişince servis tabağına alın ve üzerine limon suyunu dökerek servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

FIRINDA ISPANAK BÖREĞİ TARİFİ-FIRINDA ISPANAK

Ispanak sevenler için işte yine pratik, harika bir lezzet.Fırında ıspanak yemeğini özel günlerinizde misafirlerinize de ikram edebilirsiniz

FIRINDA ISPANAK YEMEĞİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1adet kuru soğan

yarım çay bardağı zeytinyağı

1 kğ ıspanak

2 adet patates

kaşar peyniri

tuz

yarım su bardağı galeta unu

FIRINDA ISPANAK YEMEĞİNİN YAPILIŞI

Fırında ıspanak yemeği için yağı pişirme tenceresine alın.Küçük küçük doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.Sonra yıkayıp,dogradığımız ıspanakları soğanlara ilave ederek kavurun.Ispanaklar iyice kavrulduktan sonra borcama ıspanakları dökün.2 adet patatesi haslayıp,rendeleyin.Rendelediğimiz patatesleri de ıspanakların üstüne döküp,yayın.Yarım su bardağı galeta ununu borcamın heryerine gelecek şekilde eşit miktarda dökün.Fırında ıspanak yemeğimizin en üstüne de kaşar peyniri dilimlerini koyup,önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirin.Fırında ıspanak yemeğimiz pişince dilimleyerek servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

Hafif yemekler seviyorsanınz zeytin yağlı barbunya pilaki tarifi tam size göre.

ZEYTİN YAĞLI BARBUNYA PİLAKİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1 adet kuru soğan

yarım çay bardağı zeytinyağı

1 su bardağı kuru barbunya

1 adet patates

1 adet havuç

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı şeker

3 diş sarımsak

tuz

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA PİLAKİ TARİFİNİN HAZIRLANIŞI

Zeytinyağlı barbunya pilakiye başlamadan 1 su bardağı barbunyayı geceden suda bekletmek pişmesini kolaylaştırır.1 adet kuru soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayıp pembeleşene kadar kavurun.Patates ve havuçları da küp küp doğrayıp,soğanlarla birlikte kavurun 1 yemek kaşığı domates salçasını da az suda eriterek barbunya pilakiye katın.Barbunyaları da ekleyip biraz pişirin.4 su bardağı su ekleyip düdüklü tencerede 25 dk pişirin.Zeytinyağlı barbunya pilaki pişince ister sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

ZEYTİNYAĞLI TARİFLER-ZEYTİNYAĞLI FASULYE PİLAKİSİ

Rejimde olanlar ya da hafif yemeklerden hoşlananlar işte bu tarif tam size göre.Fasulye pilaki tarifini gelin bir de benim tarifimle deneyin.

FASULYE PİLAKİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER;

2 su bardağı kuru fasulye

2 adet patates

1 kereviz

1 adet havuç

1 adet kuru soğan

5 taze soğan

3-5 diş sarımsak

1 su bardağı zeytinyağı

tuz

FASULYE PİLAKİ TARİFİNİN YAPILIŞI;

Faulye pilakisini yapacağınız zaman fasulyeyi bir gece önceden suda bekletin.Ertesi gün suyunu değişip,20-30 dk haşlayın.Çabuk olsun istiyorsanız düdüklü tencere kullanabilirsiniz.Fasulyeler haşlanırken,başka bir tencerede yarım su bardağı zeyitinyağında küçük küçük doğradığımız soğan ve sarımsakları kavurmaya başlayın.Soğanlar pembeleşince üzerine 4 su bardağı su dökün.Su haşlanmaya başladığında küp küp doğradığımız havuç,patates ve kerevizi fasulye pilakimize ilave edip,tuzunu ayarlayın..Temizleyip ince ince doğradıpımız taze soğanları da katın.Haşladığımız fasulyeyi ve Kalan yarım su bardağı zeytin yağını da pilakiye döküp,15 dk daha kısık ateşte pişirin.Faulye pilakimiz piştikten sonra soğumaya bırakın.Maydonozla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

 

 

ZEYTİN YAĞLI YEMEKLER-ZEYTİN YAĞLI PATATESLİ TAZE FASULYE-TAZE FASULYE YAPIMI

Zeytin yağlı taze fasulye en çok yaptığım yemeklerden bir tanesi.Hem sağlıklı hemde çok pratik.Zeytinyağlı taze fasulyeyi isterseniz bir de benim tarifimle deneyin.

ZEYTİN YAĞLI TAZE FASULYE TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1 kg taze fasulye

1 yemek kaşığı domates salçası

1 adet kuru soğan

2 adet patates

5 su bardağı su

1 çay bardağı zeytin yağı

1 çay kaşığı pulbiber

1 yemek kaşığı tuz

1çay kaşığı karabiber

ZEYTİN YAĞLI TAZE FASULYE TARİFİNİN HAZIRLANIŞI

Öncelikle 1 çay bardağı zeytin yağını pişirme kabına alın.Küçük küçük doğradığımız soğanlarla kavurmaya başlayın.Küp küp doğradığımız patatesleri de soğanlara ilave ederek kavurmaya devam edin.Soğanlar pembeleşmeye başlayınca 1 yemek kaşığı salça ve baharatları ekleyin.Domates salçası eriyene kadar karıştırın.Harcımıza yıkayıp,kırdığımız taze fasulyeleri ekleyerek 15 dk kısık ateşte fasulyeleri kavurun.Zeytin yağlı taze fasulyemize öncelikle 2 su bardağı su ilave ederek haşlamaya bırakın.Fasulye suyunu çekince 3 su bardağı su daha ilave ederek taze fasulyeyi düdüklü tencereye alın ve 15 dk pişirin.Zeytin yağlı taze fasulyemiz pişince yeemek tabağına alarak servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

 

Tags: ,

Sebze sevenler için işte süper bir tarif daha.Zeytinyağlı kereviz tarifi çok pratik.Hem de çok lezzetli.Zeytin yağlı kereviz tarifi misafirlerinize meze olarak sunulacak ideal bir tarif.
ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER;
1 Çay bardağı zeytin yağı
1 kg orta boy kereviz
2 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 adet limon
1 su bardağı su
süslemek için dereotu
ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ NASIL HAZIRLANIR?
Zeytin yağlı kerevize başlamadan önce kerevizleri yıkayıp,limonlu suda bekletin.Sonra pişirme tenceremize 1 çay bardağı zeytin yağını döküp,küçük küçük doğradığımız sebzeleri 5 dk kavurun.Sebzeler kavrulduktan sonra limonun suyunu,şekeri,tuzu ve 1 su bardağı suyu ilave ederek kısık ateşte pişirin.Zeytinyağlı kerevizimiz pişince büyük serviz tabağına alıp,soğumaya bırakın.Servis etmeden önce,üzerini ince kıyılmış dereotuyla süsleyin.Herkese afiyet olsun!

Tags: ,

Dün akşam misafirlerime zeytin yağlı yaprak sarma yaptım.Önce hepsi sen mi yaptın diye sorunca kötü mü olmuş acaba diye düşündüm ama hepsi çok beğendiğini hatta bayıldıklarını söyleyince dayanamadım ben de hemen bugun zeytinyağlı yaprak sarmamı sizinle paylaşıyorum.
ZEYTİN YAĞLI YAPRAK SARMAMIZ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
1 su bardağı zeytin yağı
yarım kilo salamura edılmiş yaprak
4 adet kuru soğan
4-5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı pirinç
tuz,karabiber,toz biber,kuru nane ve kimyon
ZEYTİN YAĞLI YAPRAK SARMAMIZIN HAZIRLANIŞI
İlk olarak işe zeytin yağlı yaprak sarmamızın iç harcını hazırlamakla başlıyoruz.Derin bir tencerede zeytin yağıyla ,soğan ve sarımsakları kavurmaya başlıyoruz.Diğer yandanda yaprakların üzerine sıcak su döküp sarma işlemine başlayana kadar sıcak suda bekletiyoruz.Pembeleşmeye başlayan soğanların içine domates salçası ve baharatları ilave edip domates salçası eriyene kadar karıştırma işlemine devam ediyoruz.Son olarak da yıkadığımız pirinçleri zeytin yağlı yaprak sarmamızın iç harcına ekleyerek üzerine de 1 su bardağı suyu ilave edip 10 dk pişmeye bırakıyoruz.Harcımız pişerken suya bıraktığımız yaprakların suyunu süzüp güzel bir şekilde yıkıyoruz.Zeytin yağlı yaprak sarmamızın iç harcı hazır olunca sarma işlemini yapıyoruz.Sarma işlemi bitince sarmaların üzerine bir tabakla kapatıp sarmaların üzerini geçmeyecek kadar su ekleyip ocağa koyuyoruz.Zeytin yağlı yaprak sarmamız pişince limonla servis edebiliriz.Herkese afiyet olsun…

Back to top